Sindirim Sistemi Fonksiyonlar ve Hastalıklar

sindirim sistemi

İnsan sindirim sistemi ve sindirim sistemi hastalıkları, hayatımızda büyük bir yer kaplamaktadır. Sindirim sistemi gıdayı vücuda absorbe olan ve kullanılmayan atıkları ortadan kaldıran, gerekli besin maddelerine dönüştüren bir dizi organdan oluşmaktadır. Sağlıklı olmak esastır, çünkü eğer sindirim sistemi kapanırsa, vücut beslenemez veya atıklardan kurtulamaz.

Sindirim sistemi, gastrointestinal sistem olarak da bilinir. Özofagus, mide, ince bağırsak, kalın bağırsak (bağırsak olarak da bilinir) ve rektumdan oluşan anüsde sona eren sindirim sistemi, ağızda başlar. Tüm sistem – ağzından anüse – göre yaklaşık 9 metre uzunluğundadır.

Sindirim, ağız ile başlar. Tükürük bezleri tarafından salgılanan tükürük, nişastayı parçalayan bir enzim olan tükrük amilazı içerir. İskelet sisteminin bir parçası olan dişler, sindirimde başrol oyuncusu olarak bilinmektedir. Etçillerde dişler eti öldürmek ve parçalamak için tasarlanmıştır. Otçul dişleri ise sindirim sürecindeki yükü kolaylaştırmak için öğütülmüş bitkiler ve diğer yiyecekleri öğütmek için tasarlanmıştır.

Yutkunma, çiğnenmiş yiyecekleri orofarinks ve hipofarenks üzerinden geçen özofagusa iter. Bu noktada, yiyecek yuvarlak bir kütle şeklini alır ve sindirim istemsiz olur. Peristalsis olarak adlandırılan bir dizi kas kontraksiyonu, gıdayı sistemin geri kalanına nakleder.

Aslında hidroklorik asit ve pepsin karışımı olan midesinin mide suyu, ASGE’ye göre proteinleri parçalamaya ve potansiyel olarak zararlı bakteri öldürmede önemli rol üstlenir. Bu işlemden bir iki saat sonra, chyme adı verilen kalın bir yarı-sıvı macun oluşur.

Karaciğer, vücuda enerji vermek için şekerlerden ve karbonhidratlardan glikojen oluşturur ve diyet proteinlerini kan sistemi tarafından ihtiyaç duyulan yeni proteinlere dönüştürür. Ünlü aile salığı uzmanı Cleveland Clinic, karaciğer detoksifiye edilmiş ve vücuttan atık olarak geçirilen alkol gibi istenmeyen kimyasal maddeleri de parçaladığını belirtti.

Yediklerimiz hangi süreçlerden geçerse geçsin sonunda kalın bağırsağa ulaşır. Yaklaşık 1.5 metre olan kalın bağırsağın işlevi öncelikle sindirilemez maddenin depolanması ve fermantasyonu olarak bilinir. Ayrıca kolon adı verilen dört bölümden oluşur: artan kolon, transvers kolon, inen kolon ve sigmoid kolon.

Birçok semptom, karaciğer ağrısı, dışkıda kan, şişkinlik, kabızlık, ishal, mide ekşimesi, idrar kaçırma, bulantı ve kusma ve yutkunma zorluğu gibi sindirim sistemi yolu üzerindeki sorunlara işaret edebilir.

Sindirim sisteminin en yaygın olarak bilinen hastalıklar arasında yer alanı kolon kanseridir. Hastalık Kontrolü Merkezleri’ne göre, 2011’de 51.783 Amerikalı kolon kanserinden yaşamını yitirdi. Deri kanserleri, kolon ve rektum kanseri veya kolorektal kanser hariç, ABD’de hem erkek hem de kadınlarda en sık görülen üçüncü kanserdir.

sindirim sistemi

sindirim sistemi

Kanseri çoktan yayılmış olan hastalar için son derece iyi prognoz gösteren çeşitli minimal invaziv cerrahi seçenekler bulunmaktadır. Marks’a göre, aile geçmişi olmayan asemptomatik hastaların 45-50 yaşları arasında düzenli olarak teste başlamaları önerilmektedir.  Marks sindirim sistemi ile ilgili yaptığı son açıklamada “Daha erken yaşta bir kolonoskopi yapılması gerektiğini düşündürebilecek belirtiler arasında birkaç günden fazla süren rektal kanama ve dışkı / bağırsak alışkanlıkları değişiklikleri var” dedi.

Sindirim sistemindeki birçok hastalık için, yediğimiz gıdalara bağlıdır ve beslenme alışkanlıkları düzenlenerek semptomlar azaltabilir. Yukarıda yer alan belirtilerin bir ya da birkaçının yaşanması durumunda doktorunuz iyi bir diyet önerisinde de bulunabilir.

Sindirim sistemi rahatsızlıklarını saptamak için bir takım testler de yapılmaktadır. Kolonoskopi olarak bilinen kolonoskop denilen uzun, esnek, fiber-optik görüntüleme cihazı kullanılarak kolon içinin muayenesi yapılabilmektedir.

Gastroenteroloji, sindirim sistemi bozukluklarının incelenmesi ve tedavisine odaklanmış tıbbın dalıdır. Bu uzmanlığı uygulayan doktorlara gastroenterologlar denir.

Sindirim Sisteminin Tanınması

Sindirim sistemine yapılan atıflar antik Mısırlılara kadar uzanılabilir. Gastrointestinal sistem çalışmasından günümüze kadar olan süreçte  yer alan bazı kilometre taşları şunları içermektedir:

  • Claudius Galen (yaklaşık 130-200), eski Yunan devrinin sonunda yaşamış ve Hipokrat ve diğer Yunan doktorlarının öğretilerini gözden geçirmişti. Midenin neredeyse ayrı bir beyinle vücuttaki diğer sistemlerden bağımsız olarak hareket ettiğini kuruyordu. Bu, 17. yüzyıla kadar kabul görmüştür.
  • 1780’de İtalyan doktor Lazzaro Spallanzani gastrik sıvının sindirim sürecine etkisini ispatlamak için deneyler yaptı.
  • Philipp Bozzini 1805 yılında Lichtleiter’i geliştirdi. Üriner sistemi, rektum ve farenkste incelemek için kullanılan bu en eski endoskopi cihazıydı.
  • Alman bir doktor olan Adolf Kussmaul, gastroskopi 1868’de teşhis sürecinin geliştirilmesine yardımcı olmak için kılıç tokmak kullanarak geliştirdi.
  • Bazı kesinler tarafından “gastroskopinin babası” olarak bilinen Rudolph Schindler, I. Dünya Savaşı sırasında yayınlanan resim kitabında insan sindirim sistemini ilgilendiren birçok hastalığı tanımladı. Kendisi ve Georg Wolf, 1932’de yarı esnek gastroskop geliştirdi.
  • 1970 yılında Japon doğumlu bir genel cerrah olan Hiromi Shinya, kolonoskopi ile ilgili ilk raporunu New York Cerrahi Derneğine teslim etti ve Mayıs 1971’de deneyimlerini Amerikan Gastrointestinal Endoskopi Derneği’ne sundu.
  • 2005 yılında, Avustralyalı Barry Marshall ve Robin Warren kendi keşfi için Fizyoloji veya Tıp Nobel Ödülü verildi.

Anahtar oyuncular

Sindirimde anahtar rol oynayan diğer organlar arasında karaciğer, safra kesesi ve pankreas bulunur. Bu armut biçimli kese, yağlı maddenin özümlenmesi için asit içeren karaciğerden toplanan atık bir ürün olan yeşil-kahverengi safra sıkar.

Karaciğer; Şekerli karbonhidratlardan enerji verici glikojen üretmek ve diyet proteinlerini kanımız için gerekli olan yeni proteinlere dönüştürerek kana emilen besinleri ince bağırsakla işler. Bunlar gerekli vitaminler ve mineraller gibi daha sonra depolanır veya bırakılır. Karaciğer, tüketilen alkol gibi istenmeyen kimyasal maddeleri de parçalayıp detoksifikasyona uğratır ve vücuttan atık olarak geçirilir.

4 Comments
  1. 23 Mart 2018
    • 23 Mart 2018
      • 8 Mayıs 2018
  2. 8 Mayıs 2018

Yorum Yapabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir